쌀의 경우 현미에는 100g 중 34g의 식물성 섬유가 함유되어 있지만 백미에는 그 1/4도 안 될 뿐만 아니라 수용성 식물성 섬유가 거의 소실되어버린다. -오우미 쥰 사람은 쨈과 같이 달지만, 빵이 없으면 살 수 없다. -탈무드-무당의 영신(靈神)인가 , 맥없이 있다가도 어떤 일을 맡기면 기꺼이 받아들여 날뛰는 사람을 두고 이르는 말. 훌륭한 사상은 역시 훌륭한 인격에 담긴다. 작은 그릇에는 작은 음식밖에 담기지 않듯이 인격이 작고서는 큰 사상이 담길 도리가 없다. 작으나 크나 사상은 그 사람의 인격을 토대로 세워진 하나의 건축물이다. -알랭자신감만 있다면 남들이 하지 않는 것을 시도해야 크게 성공할 수 있다. -멜라니 로잇킨(마케팅 홍보전문가1비즈니스 컨설턴트) '모든 것은 괴로움이라'고 지혜로써 보는 사람은 이 괴로움을 깨달을 것이다. 이것이 평안에 이르는 길이리니. -법구경 오늘의 영단어 - courteous : 예의바른, 정중한등살이 꼿꼿하다 , 일이 매우 거북하여 꼼짝달싹할 수가 없다는 말. It takes two to make a quarrel. (싸움은 혼자서는 못한다.)잘 판단한다는 것은 잘 행동한다는 것이다. - A. 알랭